Düdüklüde pöç (öküz kuyruğu) yapımı, uzun sürede pişmesi gereken bu lezzetli eti pratik bir şekilde hazırlamanızı sağlar. İşte düdüklü tencerede pöç tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg pöç (öküz kuyruğu)
• 1 adet büyük soğan (doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet havuç (dilimlenmiş)
• 2 adet patates (isteğe bağlı, büyük dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• Tuz, karabiber, kekik
• Su (eti geçecek kadar)