Hazır kekten yaş pasta yapmak oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım bir tarif:
Malzemeler:
- Hazır kek (kakaolu veya vanilyalı tercih edebilirsiniz)
- Krema (mascarpone veya sade krema peynir)
- Toz şeker
- Vanilya özütü veya vanilya ekstraktı
- Çilek veya mevsim meyveleri (isteğe bağlı)
- Damla çikolata veya süslemek için renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Keki Hazırlama:
- İlk olarak hazır keki düzgünce dilimleyin. İnce dilimler elde etmek için keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. Dilimlerin kalınlığı pasta yapımınızı etkileyecektir, bu nedenle tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Krema Hazırlama:
- Bir kase içinde kremayı (mascarpone veya krema peynir) bir miktar toz şeker ve vanilya özütü veya vanilya ekstraktı ile iyice karıştırın. Kremanın kıvamı pürüzsüz olmalı ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Montaj:
- Servis yapacağınız tabağa veya pastalık bir zemine ilk kek dilimlerini düzgünce yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremanın bir kısmını yayın. Ardından bir kat daha kek dilimleri koyun ve tekrar krema sürün. Bu işlemi istediğiniz pasta yüksekliğine ulaşana kadar tekrarlayın. En üst katmanı krema ile kaplayın.
- Süsleme:
- Üzerini damla çikolata, taze meyveler veya renkli şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz. Damla çikolata veya meyve dilimleriyle pasta üzerinde desen oluşturabilirsiniz.
- Dinlendirme ve Servis:
- Pastayı servis etmeden önce buzdolabında en az bir saat dinlendirin. Böylece kremanın keke iyice işlemesi sağlanır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, hazır kek kullanarak pratik bir şekilde yaş pasta yapmanızı sağlar. İsteğe bağlı olarak malzemeleri ve süslemeleri değiştirerek kendi zevkinize göre pasta tasarlayabilirsiniz.