Şeker hamuruyla kurabiye yapmak oldukça keyifli bir süreçtir! İşte basit bir şeker hamuru kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya vanilya şekeri
• 3 su bardağı un (azar azar ekleyerek yoğurun, gerektiğinde miktarı ayarlayabilirsiniz)

Şeker Hamuru:

• Renkli gıda boyaları (isteğe bağlı)
• Un (tezgahta açmak için)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve Pudra Şekeri: Tereyağını ve pudra şekerini bir kase içinde iyice krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Yumurta ve Vanilya: Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Un: Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
4. Dinlenme: Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
5. Hamuru Açma: Hamuru buzdolabından çıkarıp unlanmış bir tezgahta 0.5-1 cm kalınlığında açın.
6. Kurabiye Şekilleri: Kurabiye kalıpları veya basitçe bir bardakla hamurdan yuvarlaklar kesin.
7. Fırına Verme: Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar.
8. Soğuma: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
9. Şeker Hamuru Dekorasyonu: İsteğe bağlı olarak şeker hamuru kullanarak kurabiyeleri süsleyebilirsiniz. Şeker hamurunu açıp şekil kesicilerle veya elle kurabiyelerin üzerine yerleştirin.
10. Servis: Kurabiyelerinizi servis yapmaya hazır hale getirip afiyetle yiyebilirsiniz!

Bu tarifte şeker hamuru kullanmak istemiyorsanız, sadece kurabiye hamurunu pişirip tüketebilirsiniz. İyi pişirme deneyimleri dilerim!