Pancar suyu yapmak oldukça kolay ve sağlıklı bir içecektir. İşte adım adım pancar suyu yapımı:

Malzemeler:

• 2 büyük veya 3 orta boy pancar
• 1 limonun suyu (isteğe bağlı, tatlandırmak için kullanabilirsiniz)
• Su

Yapılışı:

1. Pancarları Yıkayın ve Hazırlayın: Pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. İsterseniz kabuklarıyla birlikte kullanabilirsiniz, ancak genellikle soyulmuş pancar tercih edilir.
2. Pancarları Doğrayın: Soyduğunuz pancarları küçük parçalara doğrayın. Bu, blenderda daha kolay işlem görmelerini sağlayacaktır.
3. Blendera Alın ve Su Ekleyin: Pancar parçalarını blendera koyun ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Miktarı sizin tercihinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir su istiyorsanız daha az su ekleyebilirsiniz.
4. Blendırleyin: Blenderı çalıştırarak pancarları su ile birlikte iyice püre haline getirin. Bu işlem genellikle 1-2 dakika sürer, pancar parçalarının tamamen ezilip suya karışması gerekiyor.
5. Süzün: Blenderda karışımı iyice ezdikten sonra, bir süzgeç veya tülbent yardımıyla suyu süzün. Böylece pancar posası ayrılacak ve sadece pancar suyunu elde edeceksiniz.
6. İsteğe Bağlı Limon Suyu Ekleyin: Eğer isterseniz, süzülmüş pancar suyuna bir limonun suyunu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Limon suyu aynı zamanda pancar suyunun rengini daha canlı hale getirir.
7. Servis Edin veya Saklayın: Pancar suyunuzu bir bardağa veya şişeye dökün ve hemen tüketebilirsiniz. Ayrıca buzdolabında 2-3 gün boyunca saklayabilirsiniz, ancak taze içtiğinizde besin değeri daha yüksek olacaktır.

Pancar suyunuz hazır! Bu sağlıklı içeceği kahvaltıda veya günün herhangi bir saatinde keyifle tüketebilirsiniz.